Общие сведения о газовых грилях
Газовый гриль - популярное устройство для приготовления еды на улице. Он работает на пропане или природном газе. Принцип работы прост: газ подается к горелкам, они нагреваются и передают жар решетке. Так готовят блюда - от барбекю до овощей. Контроль температуры точный, как на домашней плите. Это удобно для приготовления разных продуктов. Вкус еды с дымком создают коптильные коробки или щепа.
Типы газовых грилей
Существует несколько видов газовых грилей, отличающихся размером и устройством:
- Настольные: Компактные, легкие. Идеальны для балкона или поездок. Стоят недорого. Имеют 1-2 конфорки. Минус - малая площадь решетки.
- Напольные: Самый популярный вид. Стоят на ножках. Имеют большой размер решетки. Вмещают объем еды для большой компании. Есть встроенные полки, место под баллон. Модели Weber, Broil King - известные представители.
- Встраиваемые: Предназначены для установки в уличную кухню. Нет ножек или корпуса. Требуют профессионального монтажа и подвода газа. Самые дорогие. Дают максимум возможностей для приготовления.
Газовые грили Broil King часто имеют несколько горелок и прочную конструкцию. Grills Weber известны надежностью и продуманным дизайном. Выбор зависит от места и бюджета.
Рекомендации по выбору газового гриля
Перед покупкой определитесь:
- Размер и Мощность: Нужна большой решетка? Считайте площадь решетки. Мощность влияет на скорость нагрева. Для семьи из 4-5 человек нужна решетка от 3000 см² и 3-4 горелками.
- Материал Корпуса и Решетки: Корпус - сталь. Нержавейка долговечнее. Решетка - чугун решетка лучше для вкуса.
- Количество и Тип Горелок: Минимум 2 горелки для зон разного жара. 3-4 - удобнее. Инфракрасные конфорки дают очень большой жар для стейков.
- Дополнительные Опции: Боковая горелка (для соуса или сковороды), подсветка, термометр, место для хранения, колеса для перемещения. Коптильня - плюс для вкуса.
- Топливо: Используют баллон с пропаном или подключается к магистрали.
- Бюджет: Настольные - самые доступные. Напольные модели Weber, Broil King - средний и высокий ценник. Не экономьте на качестве основных деталей.
Продажа ведется в магазинах для дома, сада, строительных гипермаркетах, специализированных магазинах grills, купить можно и онлайн. В Москве выбор особенно большой.
Заключение и советы по уходу за грилем
Газовый гриль - удобное устройство для быстрой готовки с контролем температуры. Плюсы и минусы газового гриля: быстрая скорость нагрева, простота запуска, чистый процесс (нет золы). Минусы: вкус дыма слабее, чем на угольном; нужен баллон или подключение; часто дороже угольного.
Советы по использованию:
- Прогревайте гриль 10-15 минут на максимуме перед приготовлением.
- Очистите решетку щеткой сразу после готовки, пока она горячая.
- Регулярно проверяйте горелки на засоры.
- Сливайте жир из поддона после остывания гриля.
Правильный уход обеспечит долгую работу устройства и отличный вкус ваших блюд. Если не используете зимой, уберите баллон, тщательно вымойте и просушите гриль. Храните в сухом месте или под плотным чехлом. Проверяйте срок годности баллона. Храните его вертикально, в проветриваемом месте. Отключайте баллон, когда гриль не работает.